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蒜瓣魚(yú)火鍋介紹：

蒜瓣魚(yú)作為傳統(tǒng)魚(yú)火鍋常見(jiàn)的一種做法，因?yàn)橄埠萌巳涸絹?lái)越多，其逐漸成為了當(dāng)下最為穩(wěn)定、最受歡迎的魚(yú)火鍋之一，它符合現(xiàn)代人日常的飲食習(xí)慣，致力打造最 穩(wěn)定的火鍋時(shí)尚。蒜瓣魚(yú)顧名思義所有主材料就是蒜瓣和魚(yú)，蒜瓣自古以來(lái)對(duì)人體健康是非常有益的，而所用活魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并且味道鮮美，二者合二為一， 營(yíng)養(yǎng)美味發(fā)揮到最大，其成為最火爆的魚(yú)火鍋實(shí)在是實(shí)至名歸。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、蒜瓣魚(yú)火鍋的歷史介紹以及特色特點(diǎn)、市場(chǎng)賣(mài)點(diǎn)介紹

2、蒜瓣魚(yú)火鍋所需原料羊肉的選擇、采購(gòu)、加工、處理、存放方法與技巧。

3、蒜瓣魚(yú)火鍋所需佐料、香料、配料等采選擇、采購(gòu)、調(diào)制

4、蒜瓣魚(yú)火鍋高湯熬制方法與技巧。

5、蒜瓣魚(yú)火鍋制作全過(guò)程及制作技巧傳授

6、學(xué)員實(shí)踐蒜瓣魚(yú)火鍋的制作及管理流程及制作注意事項(xiàng)。

7、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

8、反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。培訓(xùn)開(kāi)店技巧。

培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

收費(fèi)：一次性收費(fèi)，無(wú)任何后期費(fèi)用。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)。包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止。

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