中餐廚師培訓大氣的“耗油牛肉”

紅葉谷職業(yè)培訓學校，成立于2002年，是青島市勞動和社會保障局定點培訓學校。學校座落在藍天碧海、風景秀麗、氣候宜人的海濱城市--青島。

自建校以來，贏得了社會各界的贊譽及家長和學生的信賴，曾多次被中央電視臺及地方電視臺予以報道，多次應(yīng)邀參加國內(nèi)電視臺綜藝欄目的表演錄制。為社會培養(yǎng)了近萬名品學兼優(yōu)、技能超群的優(yōu)秀專業(yè)人才。

學校以“對每一位學生負責，讓每一位學生成才”為辦學理念，堅持誠信辦學，從嚴治校，精心育人，把提高教育教學質(zhì)量做為永恒的主題。學校實行“軍事化管理，愛心型教育，創(chuàng)新型教學”模式，培養(yǎng)全面的技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。

我是青島紅葉谷職業(yè)培訓學校的中餐培訓的學員郭明慶，本周在中餐培訓老師張老師的精心指導下又學習了很多經(jīng)典傳統(tǒng)菜肴，如：

酸甜可口的“糖醋鯉魚”

養(yǎng)生保健的“油爆腰花”

家常實用的“揚州炒飯”

香辣美味的“辣子雞”

營養(yǎng)豐富的“菠蘿咕嚕肉”

。
。


同時在中餐培訓學校張老師的幫助下修改了“眉川辣子”的不足之處，學會了“拌生魚”的基本做法等，在此感謝青島紅葉谷職業(yè)培訓學校提供的學習平臺，

也感謝中餐廚師培訓張老師的無私教導，通過理論課學習了食品的衛(wèi)生、營養(yǎng)以及污染等基礎(chǔ)知識，同時也被中餐廚師培訓學校張老師博大精深的內(nèi)在修養(yǎng)深深折服，使我實實在在的感到了學有所獲，感謝張老師的諄諄教導，在接下來的日子里我想抓緊一切時間，抓住時機，向張老師請教我不懂的、不會的、不掌握的知識。

大氣的“耗油牛肉”