【服務(wù)優(yōu)勢】

1、餐飲調(diào)研經(jīng)驗(yàn)豐富，多個(gè)客戶信賴滿意

我們的餐飲行業(yè)客戶包括國際一線連鎖餐飲品牌。我們堅(jiān)信一個(gè)完整的、科學(xué)的餐飲神秘顧客調(diào)查體系的暗訪調(diào)查不但可以讓企業(yè)高層了解到餐飲門店一線運(yùn)營的真實(shí)情況，更能夠不斷改善一線員工的工作狀態(tài)、為店面管理組提供整改依據(jù)。大宋咨詢通過完整的神秘顧客調(diào)查項(xiàng)目運(yùn)作，對(duì)提高和改善一線團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)有著立竿見影的效果。

2、專業(yè)餐飲執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，洞察餐飲行業(yè)。

大宋咨詢公司在深圳總部的餐飲神秘顧客調(diào)查隊(duì)伍有超過20名專業(yè)執(zhí)行督導(dǎo)人員，部分為餐飲業(yè)內(nèi)從事多年的管理人員，另外公司神秘顧客研究團(tuán)隊(duì)具備高學(xué)歷和多學(xué)科特征，專注于餐飲行業(yè)管理研究多年，有著豐富的餐飲管理研究咨詢經(jīng)驗(yàn)。

3、全國調(diào)研執(zhí)行網(wǎng)絡(luò)，快速落地執(zhí)行。

大宋咨詢長期合作的全國調(diào)研人員達(dá)3000余人。擁有社會(huì)專業(yè)調(diào)研合作人員1000余人。能夠同時(shí)在全國（含港澳臺(tái)）四線以上城市快速、專業(yè)、有效的將神秘顧客調(diào)查項(xiàng)目執(zhí)行到位。

 

4、專業(yè)神秘顧客調(diào)查設(shè)備，確保執(zhí)行神秘。

大宋咨詢訪問員在執(zhí)行過程中，使用專業(yè)暗訪設(shè)備，如錢包、手表、充電寶、手提包等暗訪設(shè)備。確保錄像的平穩(wěn)，視頻時(shí)間與實(shí)際時(shí)間同步。

 

【公司資質(zhì)】

大宋咨詢是廣東省企業(yè)管理咨詢協(xié)會(huì)會(huì)員、國家統(tǒng)計(jì)局涉外調(diào)查許可機(jī)構(gòu)、中國信息協(xié)會(huì)市場研究分行會(huì)員，成立以來，共完成餐飲神秘顧客調(diào)查項(xiàng)目近千個(gè)，成功調(diào)研樣本上萬個(gè)。

 

【調(diào)研方法】

大宋咨詢采用實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù)的訪問專家系統(tǒng)（CAPI/APP）進(jìn)行數(shù)據(jù)的暗訪調(diào)研，訪問員通過智能手機(jī)、平板電腦下載APP，根據(jù)屏幕上的問題進(jìn)行暗訪工作，并且將檢測的評(píng)分情況直接輸入終端中。數(shù)據(jù)通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)將結(jié)果傳回公司，公司可在接收到各調(diào)查結(jié)果后立刻進(jìn)行結(jié)果分析，暗訪過程中，可以GPS定位、拍照、錄音等。

餐飲神秘顧客培訓(xùn)流程：

 

【服務(wù)案例】

餐飲案例：

1、某面包坊神秘顧客調(diào)查服務(wù)服務(wù)案例

調(diào)研數(shù)量：28家門店

調(diào)研地區(qū)：深圳地區(qū)

調(diào)研內(nèi)容：門店環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、收銀服務(wù)、產(chǎn)品擺設(shè)等

輸出成果：每月提交1次檢測報(bào)告，28家門店暗訪資料

 

2、某輕餐飲神秘顧客調(diào)查服務(wù)服務(wù)案例

調(diào)研數(shù)量：50家門店

調(diào)研地區(qū)：深圳、武漢、廣州地區(qū)

調(diào)研內(nèi)容：門店環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、收銀服務(wù)、菜品質(zhì)量等

輸出成果：每月提交1次檢測報(bào)告，暗訪資料

 

3、某川菜神秘顧客調(diào)查服務(wù)服務(wù)案例

調(diào)研數(shù)量：每月30個(gè)樣本

調(diào)研地區(qū)：深圳、廣州等地區(qū)

調(diào)研內(nèi)容：門店環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、收銀服務(wù)、菜品質(zhì)量等

輸出成果：每月提交1次檢測報(bào)告，暗訪資料

 

4、某連鎖餐飲神秘顧客調(diào)查服務(wù)服務(wù)案例

調(diào)研數(shù)量：每月45個(gè)樣本

調(diào)研地區(qū)：廣州、深圳、珠海、中山等地區(qū)

調(diào)研內(nèi)容：門店環(huán)境、硬件設(shè)施、商品展示、儀容儀表、服務(wù)態(tài)度、收銀服務(wù)等。

輸出成果：每月提交1次檢測報(bào)告，暗訪資料