釀皮也叫面皮、涼皮，是著名的地方風(fēng)味小吃。釀皮是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，成筷子粗細(xì)的長(zhǎng)條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。釀皮子價(jià)廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風(fēng)味食品。在大街小巷內(nèi)隨處可見(jiàn)。這種涼吃的食品，在夏季炎熱的天氣里，很受人們的歡迎。的確，產(chǎn)麥地區(qū)的面食精品釀皮子是全城獨(dú)一無(wú)二的大眾食品，形如軟玉，半透明又顫抖悠長(zhǎng)的形象加上多彩的調(diào)料，外形絕妙稀奇，食者就地而吃津津有味，方便快捷。天陽(yáng)釀皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡(jiǎn)便，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，使用電源，采用電熱水煮自動(dòng)控溫裝置，避免了傳統(tǒng)熬漿易糊鍋的缺點(diǎn)，可生產(chǎn)出釀皮、東北大拉皮、涼粉、米豆腐、年糕、酸漿米線、玉米叉子、粉條粉絲等產(chǎn)品，薄筋光亮、滑溜爽口、極具民間風(fēng)味。天陽(yáng)釀皮機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、加熱部件采用最新材料，可常用不壞并加熱快，比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。2、采用儀表控溫裝置，拋棄了其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人均可操作。3、儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作，是家庭、個(gè)體、開(kāi)門(mén)市店理想的食品機(jī)械。6FT-60型占地：2平方，人工：2人，適用動(dòng)力2.2KW（220V），產(chǎn)量50公斤/小時(shí)，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，價(jià)格:普通型3460元/臺(tái)，不銹鋼型5800元。6FT140B型，占地：2平方，人工：2人，適用動(dòng)力7.5KW，產(chǎn)量180-200公斤/小時(shí)，重量120公斤，外型尺寸140*48*125cm，價(jià)格普通型4176元/臺(tái)，不銹鋼型7800元。備注：1、以上機(jī)器價(jià)格不含動(dòng)力和運(yùn)費(fèi)。2、機(jī)器保修兩年。